晴れる屋 立川店

新鮮な海の幸を贅沢に盛り込みました！うに、いくら、マグロ、ホタテ、甘エビなど、その日のおすすめを厳選し、目にも鮮やかな逸品に仕上げました。一口頬張れば、口いっぱいに広がる海の香りと濃厚な旨み。魚介の甘みと程よい脂ののりが絶妙に絡み合い、まさに至福の味わいです。シンプルにわさび醤油でいただくもよし、日本酒とともにじっくり堪能するもよし。贅沢なひとときを演出する、海鮮好きにはたまらない逸品です。

鳥取県産の大山鶏を使用したこだわりのから揚げは、一口噛めば肉汁がじゅわっと溢れ出す至福の逸品。特製の下味にじっくり漬け込み、旨みをしっかり閉じ込めた鶏肉を、カラリときつね色になるまで丁寧に揚げました。衣の軽やかな食感と、噛むほどに広がる鶏本来の旨みが絶妙なバランス。レモンを絞れば、爽やかな酸味がアクセントとなり、さらに箸が進みます。ビールやハイボールと合わせて楽しみたい、人気の逸品です。

たっぷりのいくらを贅沢に盛り付けた「いくら鬼おろし」。粗めにおろした鬼おろし大根のシャキシャキ感と、プチプチ弾けるいくらの食感が絶妙に絡み合い、さっぱりとした味わいが楽しめる一品です。ほんのり甘みを感じるいくらの旨みと、大根おろしのさっぱりとした後味が口の中で溶け合い、日本酒との相性も抜群。箸休めにもぴったりで、重くなりがちな食事の合間にも最適な逸品です。